2月1日（月） 国際認証「サステナブル・ラベル」について学ぶウェビナー 開催

一般社団法人日本サステイナブル・レストラン協会（SRA-J）は、2021年2月1日（月）、国際認証「サステナブル・ラベル」について学ぶウェビナーを開催いたします。

サステナブル・ラベルとは、有機JASやMSC認証、国際フェアトレード認証ラベルなど、持続可能な原材料調達や環境・社会的配慮、生物多様性等につながるさまざまな国際認証ラベルの総称です。

それぞれ認証ラベルは、倫理的な生産・流通・消費を促進し、持続可能な社会の実現に貢献することを目的に作られ、各認証ごとに、第3者の機関が定期的に審査を実施し、認証された団体や製品につけられます。

今回は、一般社団法人日本サステナブル・ラベル協会 代表理事の山口真奈美氏をお呼びして、食材など調達に関わる各認証の全体像や、飲食店のサステナビリティにおける認証の重要性についてお話しいただきます。
たくさんのご参加をお待ちしています！

日時：2021年2月1日（月）15:00～16:00
場所：ZOOMを使用したウェビナーでの開催となります
内容：
　● サステイナブル・レストラン協会の紹介（SRA-J）
　● 食材など調達に関わる各認証の全体像・認証の重要性（一般社団法人日本サステナブル・ラベル協会）

登壇者：
　●一般社団法人日本サステナブル・ラベル協会 代表理事　山口真奈美氏
　● 一般社団法人 日本サステイナブル・レストラン協会 代表理事　下田屋毅

こんな方におすすめ：
　● 飲食業界に携わる方
　● 国際認証の全体像を知りたい方
　● サステナビリティにおける認証の重要性を学びたい方

会費：無料（寄付つきチケットもご用意しています）
　　　※賜ったご寄付は、一般社団法人日本サステイナブル・レストラン協会を通じて、サステナブルな取り組みの普及・推進のため大切に活用させていただきます。

申し込み方法：下記Peatixのページよりお申し込みください

https://foodmadegoodjp-webinar-no5.peatix.com/

主催：一般社団法人日本サステイナブル・レストラン協会

登壇者プロフィール：

一般社団法人日本サステナブル・ラベル協会 代表理事
山口真奈美氏

一般社団法人日本サステナブル・ラベル協会代表理事。持続可能な調達や環境社会的配慮、CSR・国際認証・エシカル消費・生物多様性等を専門に活動。研究所等を経て2003年独立。外資認証機関の代表も努め、現在は、国際認証・サステナビリティ専門として主にコンサルティングやアドバイザリー・教育研修の他、様々な理事を兼任。
https://jsl.life/

*イベント当日の様子は録画させていただき、後日広報に使用させていただく場合がございますことをご了承ください。

【本件に関するお問い合わせ】
会社名：一般社団法人日本サステイナブル・レストラン協会
担当者：樋口 実沙
E-Mail：info@foodmadegood.jp