アカデミックパートナー

辻󠄀調理師専門学校は、 大阪・東京をに教育拠点をもち、さらに上級校としてフランスにも学校を展開する食の教育機関です。
プロの料理人・パティシエをはじめ、食に関わる多様な分野で活躍できる人材の育成をめざし、専門知識、確かな技術、食文化への理解を重視した教育を展開しています。

近年は、食の持続可能性、環境、地域社会とのつながりにも関心を広げ、授業や学生の活動を通じて、これからの食のあり方を考える機会づくりにも取り組んでいます。
食を通じて社会に貢献できる人材の育成を目指しています。