中国料理の王道を守りつつ、繊細かつダイナミックなメニューを提供する「星ヶ岡」。

ふかひれなどの高級食材を使用した、ここでしか味わえない上海料理をお楽しみいただけます。

店内には7つの個室をご用意しており、ビジネスシーンからプライベートまで幅広くご利用いただけます。
土・日・祝日には、星ヶ岡伝統のオーダー式バイキング「スペシャルトリート」を開催しております。

ザ・キャピトルホテル 東急の「和のもてなし」を象徴するメインダイニング「水簾」。

ロビーより渡殿を抜けるとそこは、庭園の豊かな緑に囲まれたホテルの”離れ”ともいえる特別な空間。
四季の移ろいを感じながら、伝統的でありながら創意工夫を凝らした懐石料理を中心に、カウンターでは寿司、天麩羅、鉄板焼をお楽しみいただけます。

当店は群馬県で唯一の真のナポリピッツァ協会認定店です。イタリアの食文化を尊重しつつ、群馬県でどのように表現できるかを日々模索しております。

当店は地域の農家さんと直接お取り引きをすることで本来は市場に出せない傷物やＢ品などを加工して食材の破棄を減らす取り組みをしております。今後は自家農園も展開予定です。

地方だからできる生産者・作り手・食べ手の仕組みを模索し、よらサスティナブルなレストランを目指して日々精進していきたいと思います。

神奈川県厚木市の本厚木駅から徒歩2分。
扉を開けたらそこはシチリア
“元気になれるシチリア料理店”をモットーに、2009年からシチリアの『食』を
お届けしています。
魚は主に富山・氷見の漁港直送。
野菜は北海道のトマトや高知の柑橘・地元の契約農家さんから仕入れています。

ヴァチカンを通しての、シチリアの子供たちへの教育支援・地元の児童養護施設の子供たちを店に招待して食事をふるまったり、施設へ出向いてのイベントの開催など、子供たちへの支援を行っています。

これから、FOOD MADE GOODの項目の達成を目標に、地域や環境により良い
店づくりを致します。

イタリアンバール　Dari では、゛愛を与える゛というコンセプトのもと、サステナビリティをこれからもっとお店全体から発進！働いているスタッフから発進！スタッフの家族から発進！厚木市全体から発進！日本、そして世界から発進！

そんなゼロからスタートですが、これからどんどん学んで、気付いて地球に優しい事、環境や人、社会に対して配慮された物を購入・消費したりエシカルな行動を健全にして参ります。