新着ニュース
【メディア掲載】『FOOD MADE GOOD#2』家庭のキッチンに近い朝食を。地域を巻き込むビジネスホテルのレストラン「モンローズ」
【メディア掲載】『FOOD MADE GOOD#2』家庭のキッチンに近い朝食を。地域を巻き込むビジネスホテルのレストラン「モンローズ」
SRAの加盟店にフォーカスし、先駆者となってサステナビリティへ向かうレストランを紹介する、IDEAS FOR GOODの連載『FOOD MADE GOOD』。...
【 4月26日（月）開催】海の環境を守りたい。漁師と料理人と共に作る食の未来 〜ASC認証牡蠣の産地から、海洋環境について学ぶ〜
【 4月26日（月）開催】海の環境を守りたい。漁師と料理人と共に作る食の未来 〜ASC認証牡蠣の産地から、海洋環境について学ぶ〜
4月26日（月）、食の未来を考えるオンラインイベントを開催！ サステナブルラベル「ASC（Aquaculture Stewardship...
【Creative Chefs Box Vol.2】人口270人の限界集落の田舎町でレストランをオープン！？ 地方に秘めた食の可能性 4月13日（火）開催
【Creative Chefs Box Vol.2】人口270人の限界集落の田舎町でレストランをオープン！？ 地方に秘めた食の可能性 4月13日（火）開催
一般社団法人日本サステイナブル・レストラン協会（SRA-J）は、1つのテーマについて、様々なシェフたちの考えやアプローチを掘り下げることで、多面的に捉える「Creative Chefs...
【メディア掲載】『FOOD MADE GOOD#1』気付いたら食品ロス「ゼロ」に。兵庫芦屋のイタリアンBOTTEGA BLUE
【メディア掲載】『FOOD MADE GOOD#1』気付いたら食品ロス「ゼロ」に。兵庫芦屋のイタリアンBOTTEGA BLUE
SRA加盟店のイタリア料理店『Bottega Blue（ボッテガブルー）』のサステナブルな取り組みが紹介されました。 IDEAS FOR GOODの新連載『FOOD MADE...
【Creative Chefs Box Vol.1】 「プラントベースの可能性とこれからの食」3月16日（火）開催
【Creative Chefs Box Vol.1】 「プラントベースの可能性とこれからの食」3月16日（火）開催
一般社団法人日本サステイナブル・レストラン協会（SRA-J）は、1つのテーマについて、様々なシェフたちの考えやアプローチを掘り下げることで、多面的に捉える「Creative Chefs...
3月1日（月） 「モチベーションを育む！ サステナブルな飲食店の従業員教育」ウェビナー 開催
3月1日（月） 「モチベーションを育む！ サステナブルな飲食店の従業員教育」ウェビナー 開催
2021年3月1日（月）、サステナビリティへのモチベーションを育むための、飲食店の従業員教育について学ぶウェビナーを開催いたします。...
2月1日（月） 国際認証「サステナブル・ラベル」について学ぶウェビナー 開催
2月1日（月） 国際認証「サステナブル・ラベル」について学ぶウェビナー 開催
一般社団法人日本サステイナブル・レストラン協会（SRA-J）は、2021年2月1日（月）、国際認証「サステナブル・ラベル」について学ぶウェビナーを開催いたします。...
株式会社LEOCが全国1,000カ所で展開する「1000 VEGAN PROJECT」に、SRA-Jが協賛
株式会社LEOCが全国1,000カ所で展開する「1000 VEGAN PROJECT」に、SRA-Jが協賛
一般社団法人日本サステイナブル・レストラン協会（本社：東京都渋谷区 代表理事：下田屋 毅、以下SRA-J）は、ONODERA...
【メディア掲載】皆で”学びながら”サステナブルな飲食店を目指す「KIGI」の奮闘記
【メディア掲載】皆で”学びながら”サステナブルな飲食店を目指す「KIGI」の奮闘記
SRA加盟店の和食料理店『KIGI』のサステナブルな取り組みを、IDEAS FOR GOODに取材していただきました。...