神奈川県逗子市にて”おいしい、楽しい、美しい！”をモットーに未来につながる食卓をつくる活動をしています。

持続可能な農業を営なむ農家さんから届く旬の野菜や、少し曲がっていたり色むらがあったりして規格外となる”もったいない野菜”を使ったサステナブルなケータリングをお届けしています。
そのほかに、”もったいない野菜”を使ったびん詰の製造・販売、食を通してサステナブルについてお伝えするセミナー、畑で体を動かし学ぶ”畑とワインのクラス”などを行っています。