ケージフリーポリシーとは？

ケージフリーポリシーとは、飲食店や企業が「アニマルウェルフェア（動物福祉）」に配慮し、ケージフリー卵の使用・拡大を目指す方針を独自に示すものです。

＊前段の「ケージフリー・レストラン宣言」は、決められたフォーマットに署名するスタイル、ケージフリーポリシーは、独自に飲食店様が作成される「調達方針」になります。

必ずしも、今すぐケージフリー100％に切り替える必要はありません。

まずは、
「現在どの程度使用しているか」
「いつまでにどれくらい増やしたいか」
を宣言することから始められます。

近年、世界ではアニマルウェルフェアへの関心が高まり、多くのレストランやホテル、食品企業がケージフリーへの移行を進めています。

飲食店がケージフリーポリシーを策定することは、
・お客様への安心感や信頼につながる
・サステナブルな取り組みとして発信できる
・企業姿勢やブランド価値の向上につながる
・従業員や取引先との共感を生みやすくなる
など、多くのメリットがあります。

また、「すべて切り替え済み」でなくても、「段階的に増やしていく」という姿勢を示すこと自体が、社会にとって大切な一歩です。