新着ニュース
美食の未来は「再生」にあり。バンコクの名店「バーン・テパ」がアジアの50ベストでサステナビリティ賞を受賞した理由
美食の未来は「再生」にあり。バンコクの名店「バーン・テパ」がアジアの50ベストでサステナビリティ賞を受賞した理由
昨夜、香港で開催された「アジアの50ベストレストラン（Asia’s 50 Best Restaurants）」の授賞式。そこで、バンコクの「バーン・テパ（Baan...
保護中: 廃棄物ゼロは「最高の贅沢」へ。メキシコの秘境リゾートが挑む、循環型ガストロノミーの舞台裏
保護中: 廃棄物ゼロは「最高の贅沢」へ。メキシコの秘境リゾートが挑む、循環型ガストロノミーの舞台裏
メキシコ・ユカタン半島のジャングルと、カリブ海の鮮やかな青に抱かれた「マロマ、ベルモンド・ホテル（Maroma, A Belmond...
【参加方法まとめ】フェアトレードミリオンアクションキャンペーン2026
【参加方法まとめ】フェアトレードミリオンアクションキャンペーン2026
(C)FAIRTRADE NAPP 「おいしい」が世界を変える！あなたのお店も参加しませんか？ 飲食店の皆さま、今年も フェアトレード ミリオンアクションキャンペーン...
サステナビリティが業界の鍵に—サステイナブル・レストラン協会、「ホスピタリティ・ライジング」最新版を発表
サステナビリティが業界の鍵に—サステイナブル・レストラン協会、「ホスピタリティ・ライジング」最新版を発表
SRAから飲食店に向けたサステナブル・レポート発行...
REAL TALKS：レジリエンスの構築と、課題をポジティブな変化へ変えること
REAL TALKS：レジリエンスの構築と、課題をポジティブな変化へ変えること
Summer Le は、ベトナム の Nén Da Nang および Nén Light Saigon、そして 日本 の Nén Tokyo...
保護中: ホスピタリティ業界がいかにして バリ により良いリサイクルをもたらす道を切り拓いているか
保護中: ホスピタリティ業界がいかにして バリ により良いリサイクルをもたらす道を切り拓いているか
リサイクル・インフラが十分に整っていない地域において、先見の明を持つ企業が主導権を握っています。...
保護中: MENA’S 50 BEST SUSTAINABLE RESTAURANT AWARD の受賞者を発表
保護中: MENA’S 50 BEST SUSTAINABLE RESTAURANT AWARD の受賞者を発表
FARMERS MARRAKECH が MENA’S 50 BEST RESTAURANTS 2026 において SUSTAINABLE RESTAURANT AWARD...
保護中: リデュース、リユース、リサイクル：FAHARI OFF THE GRID
保護中: リデュース、リユース、リサイクル：FAHARI OFF THE GRID
ザンジバルで初めてFood Made Goodの認証を受けたレストラン、Fahari Off The...
IUU漁業の「いま」と、飲食業にできること〜映画「ゴースト・フリート」パティマ・タンプチャヤクル氏 インタビュー
IUU漁業の「いま」と、飲食業にできること〜映画「ゴースト・フリート」パティマ・タンプチャヤクル氏 インタビュー
パティマ・タンプチャヤクル氏。LPN（Labor Protection...
