FOOD MADE GOOD Japan Awards 2024

大賞は、PIZZERIA GTALIA DA FILIPPO

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令和6年能登半島地震被災地への支援につきまして

日本サステイナブル・レストラン協会（SRAジャパン）では、現地で活動するNPOおよびSRAジャパン加盟店との連携により、被災地への支援活動を開始しました。

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食の未来を、デザインする

サステナビリティに配慮した飲食店を選んで食事をすることが、現在地球が直面している課題を解決に導きます

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メンバーシップ

私たちの食に良い影響を与えるべく、メンバーシップを通じて、知識を共有し、変化を促し、学び合いましょう。

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メンバーレストラン

私たちはフードシステムと私たちの食に良い影響を与えるべく、知識を共有し、
変化を促し、他の人から学び、そしてが人々がより良い食の選択をするために働きかけます。

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サステナビリティに配慮した飲食店を選んで食事をすることが、現在地球が直面している課題を解決に導きます

気候危機や生物多様性の喪失など、人類の存続に関わる課題に対して、この10年の変化が決定的に重要だといわれています。
そして、これらの課題において「食」が大きな割合を占めていることが明らかになっています。
地球環境や人権・労働に配慮した方法で、どのように食材の調達し、調理し、提供しているか。どのような飲食店を選んでいくべきか、考え、行動しましょう。

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持続可能な食の未来のために取り組みを進める飲食店を選ぶことからはじめてみませんか？

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私たちの食に良い影響を与えるべく、メンバーシップを通じて、知識を共有し、変化を促し、学び合いましょう。

メンバーレストラン
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SRA-Jは、サステナビリティに関わる様々な課題に対して、包括的な評価とサポートを行っています。自らの未来の資源を使い尽くすことのない、持続可能なレストランへと舵を切ってみませんか？

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サプライヤーメンバー
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飲食店のサステナビリティを向上するために、環境や社会に配慮したサービスを提供する、サプライヤーメンバーを募集しています。

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企業パートナー
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SRA-Jの活動に賛同いただき、各自の専門分野でのスキルやネットワークを生かし、飲食業界のサステナビリティの向上を共にに推進する企業・団体を募集しています。

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News & Insight

能登豪雨水害被災地緊急支援につきまして

執筆者 SRA_Japan_staff

観測史上過去最多という、記録的豪雨により、9月21日から石川県の珠洲市や能登町、輪島市などで河川の氾濫や土砂崩れ、通行止めなどの被害が発生しています。ようやく水も引き、甚大な被害の状況が明らかになってきました。地震の被害からようやく復興に向けて兆しが見え始めた矢先、言葉もありません。被災された皆さまに心からお見舞い申し上げます。...

【参加方法まとめ】フェアトレードミリオンアクションキャンペーン2025

執筆者 SRA_Japan_staff

「おいしい」が世界を変える！あなたのお店も参加しませんか？飲食店の皆さま、今年もフェアトレードミリオンアクションキャンペーンが開催されます✨5月の1ヶ月間、フェアトレード食材を使ったメニューを提供して、世界の生産者を応援しながら、お客様にも新しい食の楽しみを届けませんか？さらに、参加店舗は「FOOD MADE GOOD Japan Awards」の BESTフェアトレード賞にノミネートされるチャンスも！🏆 📅 参加までの流れ（時系列でカンタン解説！） 1. まずはエントリー！（3月〜4月）...