私達は、「風土がfoodを作る」を合言葉に、1973年から北海道十勝の帯広にてレストラン「ランチョ・エルパソ」を開業し、その後、自社ハム・ソーセージ工場、自社牧場である「エルパソ牧場」を開業し、国内最大規模の放牧養豚を行い、自社のオリジナルブランド豚である「どろぶた」の生産・販売を今現在に渡り行ってきました。

お肉そのものは勿論、ハムやソーセージを製造する際に使用する原料肉にこだわり、100％自社ブランドの「どろぶた」を使用する事で、いかに美味しく食べていただけるかを考えながら日々、豚の飼育から商品開発・製造、お届けまでを一貫で行っております。