awen(愛媛県北宇和郡)
私たちは、四万十川の源流、愛媛県松野町の山あいにある、小さな集落で自然栽培を行っています。
農薬・肥料・除草剤を一切使わず、土・水・微生物が本来もつ力を信じ、見守りながらお米や野菜、果樹を育てています。
畑では虫や草も共に生き、作物の成長を支えてくれる大切な仲間です。そんな環境で育った作物は、味わい深く、長持ちします。
「awe(自然への畏敬)」を通して「own(自分自身)」を見つめる。
私たちは、自然の摂理に寄り添いながら、“つくる”のではなく“ともに生きる”ことを大切にしています。
種をまき、芽が出て、花が咲き、実をつけ、また命をつなぐ――その循環の中で、作物と対話しながら、私たち自身の在り方を見つめています。