FOOD MADE GOOD Japan Awards 2025

サステイナブル・レストラン協会（本部：英国）が推し進める、飲食店・ホスピタリティ業界のグローバルスタンダードの評価指標である、「FOOD MADE GOODスタンダード」のレーティングにおいて、2025年に高得点を獲得したSRA加盟店の中から、１つ星、２つ星、３つ星、および審査員による審査会を経て選出された、大賞と部門賞（調達・社会・環境）の受賞店舗が決定しました。またSRAのパートナーから授与される、特別賞（リサイクル、フェアトレード、アニマルウェルフェア）の受賞店舗も表彰されました。

大賞

L’Effervescence

（東京都港区）

プレゼンター

山口真奈美

一般社団法人日本サステナブル・ラベル協会代表理事

部門賞

【調達部門】

BEST調達賞

OPPLA’! DA GTALIA

（東京都練馬区）

ファイナリスト

antica locanda MIYAMOTO（熊本県熊本市）

KITCHEN MANE（神奈川県横浜市中区）

中国料理「星ヶ岡」ザ・キャピトルホテル東急内（東京都千代田区）

L’Effervescence（東京都港区）

プレゼンター

山本謙治

株式会社グッドテーブルズ代表取締役社長
新渡戸文化短期大学　食物栄養学科長　教授

【社会部門】

BEST社会賞

中国料理「星ヶ岡」ザ・キャピトルホテル東急内

（東京都千代田区）

ファイナリスト

antica locanda MIYAMOTO（熊本県熊本市）

OPPLA’! DA GTALIA（東京都練馬区）

とれたて魚と野菜の小料理 KIGI（東京都千代田区）

L’Effervescence（東京都港区）

プレゼンター

石川史子

株式会社FOOD FIELD CREATIVE 代表取締役社長
フードビジネスプロデューサー

環境部門

BEST環境賞

KITCHEN MANE

（神奈川県横浜市中区）

ファイナリスト

オールデイダイニング「ORIGAMI」ザ・キャピトルホテル東急内（東京都千代田区）

とれたて魚と野菜の小料理 KIGI（東京都千代田区）

中国料理「星ヶ岡」ザ・キャピトルホテル東急内（東京都千代田区）

野生のピッツェリア Selvaggio（愛媛県北宇和郡）

プレゼンター

加藤祐

ハーチ株式会社　代表取締役

特別賞

BESTリサイクル賞

厚木エリア

（フィーコディンディア・イタリアンバール Dari）

リサイクル賞　ファイナリスト

那須塩原・宇都宮エリア（栃木県）

神戸エリア（兵庫県）

阿倍野エリア（大阪府）

プレゼンター

伊藤　忍

全国牛乳容器環境協議会　常務理事　

BESTフェアトレード賞

In collaboration with 特定非営利活動法人フェアトレード・ラベル・ジャパン

（通称：フェアトレードジャパン）

今年5月のフェアトレード月間に実施された「フェアトレードミリオンアクションキャンペーン」に参加し、フェアトレード商品を使ったメニューを提供した加盟店の中から、特にすぐれた取り組みを行った店舗に対し、SRAジャパンのパートナーである、フェアトレードジャパンより特別に贈られる賞です。

千葉商科大学 The University DINING

（千葉県市川市）

フェアトレード賞ファイナリスト

とれたて魚と野菜の小料理 KIGI（東京都千代田区）

神戸珈琲物語さんちか店（兵庫県神戸市）

バニラビーンズみなとみらい本店（神奈川県横浜市）

プレゼンター

潮崎真惟子

特定非営利活動法人フェアトレード・ラベル・ジャパン　事務局長　

BESTアニマルウェルフェア賞

2025年9月1日から30日に開催されました、アニマルウェルフェアアクションキャンペーンに参加し、平飼いのたまごを使った食事を提供した飲食店の中から、特に素晴らしい取り組みを行った飲食店が表彰されます。この賞をきっかけに、飲食店におけるケージフリー卵(たまご)の使用推進を周知するため、加盟店以外の店舗様もノミネートの対象としています。