ロオジエ

ロオジエは、「美しい環境を守らなければ、私たちは美しい食材を得ることができず、美しい食文化も次世代に残せない」という危機感を持ちながら、エレガントさを保ちつつ、SDGsを希求します。

ロオジエで使われる多くの食材は持続可能な漁を実践している漁師さんからの一本釣りの魚や、環境に配慮した養鶏場からの地鶏・卵、有機無農薬栽培の畑からの野菜などを使用しています。

また、キッチンから出る油(廃油)をリサイクルして作られた石鹸や99%リサイクルビニールのゴミ袋を使用するなど、身近なことからの取り組みを進めながら、進化してまいります。

https://losier.shiseido.co.jp/